TORTA DE BANANA SAUDÁVEL DA ALEXANDRA
Qua, 31 de Março de 2010
Ingredientes
Resumo
Festas
Doces e Bolos
- 6 bananas médias bem maduras amassadas com o garfo
- 1 xícara de passas sem sementes
- 2 maçãs bem picadinhas
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de trigo para quibe
- 2 colheres de sopa de canela em pó
Preparação
Deixar o trigo de molho em água para hidratar e espremer bem.
Misturar o restante dos ingredientes e colocar em forma untada.
Assar até a massa ficar bem escura.
Opcional: castanhas / nozes.
Cozinhando com Pouca Grana
Eu fiz meia receita e é deliciosa, não parece que não leva açúcar. Muito fácil e rápida também.
Coloquei um pouco de castanhas picadas na massa, mas some depois que assa. Salpiquei castanhas também antes de colocar no forno.
O trigo deve ser deixado de molho em pouca água, a mesma quantidade do trigo fica bom e por pouco tempo, apenas enquanto está preparando os outros ingredientes. A minha grudou um pouco no refratário. Talvez seja bom polvilhar com farinha de trigo além de untar.
Muito prática e gostosa. Sei pelo menos de 6 pessoas que provaram e aprovaram.
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